Jongvee vormt de basis voor gezond melkvee van morgen. Een gezonde start betekent een goede biestverstrekking in de eerste levensdagen. De melkperiode moet zo vlekkeloos mogelijk verlopen waarin het kalf zijn maximale groei kan halen. Naderhand schakelt het kalf over van melk op ruw- en krachtvoer en groeit op een gezonde manier door om op ongeveer 2 jarige leeftijd probleemloos af te kalven en veel melk te gaan produceren. In veel gevallen is er nog winst te behalen!
De biestvoorziening is een zeer belangrijk startpunt voor afweer van het kalf tegen diverse ziekteverwekkers. Uit de afbeelding rechts blijkt dat biest zo snel mogelijk verstrekt moet worden omdat de biestkwaliteit snel afneemt (zowel binnen als buiten de koe) en de opname in de darm ook omlaag gaat. Op veel bedrijven wordt standaard de biestkwaliteit gemeten, dit kan met behulp van een colostrometer of een refractometer. Om te bepalen of de kalveren de biest ook echt goed opnemen kunnen we bloed afnemen en hierin de concentratie afweerstoffen meten.

